فریزر و یخچال صنعتی، از یخچال های خانگی بزرگتر هستند باید گفت که حتی شکل و مدل آنها هم با هم تفاوت دارند . یخچال های صنعتی، انرژی و مصرف بیشتری نسبت به یخچال های خانگی دارند. به این علت که آنها با اجزایی مانند اپراتور و فن های خنک کننده، گرم کننده های ضد برفک و کمپرسورهای با کارایی بالا طراحی شده اند. برای آشپزخانه های صنعتی با صرفه هستند و کیفیت مواد غذایی را تضمین می کنند. در این مقاله به معرفی انواع یخچال فروشگاهی میپردازیم. یخچال صنعتی به دو گروه اصلی یخچال ایستاده صنعتی و یخچال صندوقی صنعتی تقسیم می شوند:
یخچال های ایستاده صنعتی:
یخچال های ایستاده صنعتی در ابعاد متفاوتی تولید می شوند مانند : تک درب ،دو درب، سه درب، چهار درب، شش درب، و …. یخچال های ایستاده از تک درب تا شش درب، ویژگی های اساسی دارند که مشابه یکدیگرند ولی از لحاظ کارکرد و ظاهر و حجم با یکدیگر تفاوت بسیاری دارند.
یخچال های صندوقی صنعتی:
یخچال ها صندوقی هم برای مکان هایی استفاده می شوند که مشکل کمبود جا دارند. این محصولات در دو نوع یخچال و فریزر تولید می شوند که دارای ویژگی های مختلفی هستند، که در دو نوع فلزی و شیشه ای به درخواست مشتری، محصول تولید می شود.
لیست انواع یخچال های فروشگاهی
در این قسمت به معرفی انواع یخچال فروشگاهی خواهیم پرداخت:
یخچال ایستاده تک درب:
یخچال تک درب در ابعاد و عرض های مختلف (مثل: 60، 70 و 90 سانتی متری) هستند و معمولا در مکان های کوچک مانند سوپرمارکت ها و باشگاه های ورزشی کاربرد دارند.
یخچال ایستاده دو درب:
این نوع یخچال فروشگاهی برای نگهداری و نمایش دادن مواد غذایی می باشد. یخچا ل های ایستاده دو درب از لحاظ ظاهری، به صورت دو درب کنار هم یا یک درب بالا و یک درب پایین ساخته شده و هرگونه تغییرات با سفارش مشتری انجام می شود.
یخچال ایستاده سه درب:
جنس یخچال ها از استیل و گالوانیزه و با روکش چوب ترمو، بسته به درخواست و سفارش مشتری تولید می شود. شیشه های نشکن و دوجداره در این یخچال باعث صرفه جویی در مصرف انرژی، امکان دیدن مواد داخلی و انتخاب مواد قبل از بازنمودن یخچال را فراهم می کند.
یخچال ایستاده چهار درب:
یخچال ایستاده چهار درب در جنس های استیل و گالوانیزه با کیفیت عالی و طول عمر بالا با موتور باکیفیت و اسپانیایی آن در اندازه های مختلف و به صورت پشت بسته و دوطرف نما تولید می شوند. باید گفت که شیشه هایی از جنس سکوریت نشکن و عایق بندی کردن این مدل از یخچال با تزریق فوم پلی یورتان از ویژگی های مهم این یخچال می باشد.
فروش ویژه فروشگاه وفایی: آبسردکن صنعتی
یخچال ایستاده شش درب:
یخچال ایستاده شش درب همان طور که از اسمش پیداست دارای ابعادی بزرگ تر است که می تواند حجم زیاد از مواد را درون خود جای دهد.
یخچال ویترینی کبابی:
همانطورکه از اسمش مشخص است برای فروشگاه های کبابی کاربرد دارد.
یخچال فروشگاهی پرده هوا:
یخچال پرده هوا یا یخچال بدون درب، یکی از مهم ترین و هوشمندانه ترین انتخاب ها برای فروشگاه هایی است که می خواهند مشتریان کالاهای مدنظرشان را بر اساس نیاز روزانه، در دسترس بودن و مقایسه با سایر محصولات انتخاب نمایند. در معرض دید بودن محصولات در این مدل از یخچال ها، به مشتریان این امکان را می دهد تا هنگام ورود به فروشگاه، بتوانند کالاهای مورد نیاز خود را به راحتی پس از بررسی اولیه انتخاب کنند.
یخچال فروشگاهی ویترینی:
یخچال ویترینی نیز همانند یخچال پرده هوا، بدون درب طراحی شده است و جریان هوای سرد در این نوع یخچال های فروشگاهی، به گونه ای طراحی شده تا محصولات موجود در دستگاه به صورت متناوب در معرض هوای خنک قرار گیرند و تازگی و طراوتشان را حفظ نمایند. مهم ترین عامل در ساخت این محصول، کمپرسور یا موتور آن است. عمل سرمایش در این نوع یخچال فروشگاهی، به دو صورت انجام می پذیرد.
یخچال طرح جزیره:
استفاده از این مدل یخچال ، در هایپرمارکت ها اهمیت بسیاری دارد. یخچال جزیره، گزینه ای مناسب برای استفاده در هایپرمارکت ها محسوب می شود.
یخچال میوه و سبزیجات:
یخچال میوه و سبزیجات، یکی از تجهیزات فروشگاهی محبوب در بین صاحبان فروشگاه ها است که احساس لذت بخشی را برای مشتریان فراهم می نماید و باعث نگهداری میوه ها و سبزی ها به صورت تازه و خنک می گردد. در این نوع از یخچال های فروشگاهی، طبقه های مجزایی طراحی شده تا بتوان محصولات پرفروش و ضروری فروشگاه را در آن قرار داد. همچنین می توان میوه ها، انواع صیفی جات و سبزی ها را در طبقات جداگانه نگهداری نمود. سیستم سرمایش این یخچال به گونه ای طراحی شده است تا تمام محصولات در دمای یکسان نگهداری شوند تا از سرمازدگی میوه ها و سبزی ها جلوگیری شود . نورپردازی یخچال میوه و سبزیجات طوری طراحی شده تا تمام محصولات به طور واضح در معرض دید عموم قرار گیرند.
تعمیر و سرویس یخچال
باید این مورد را در نظر بگیرید که یخچال صنعتی شما به طور منظم نظافت و سرویس شود تا کارایی بهتری از نظر انرژی و صرفه جویی داشته باشد. این نکات را رعایت کنید :
- فضای داخل یخچال را پاک کنید : همیشه قفسه ها و دیوارهای داخلی یخچال را هر هفته با پارچه ای نرم، آب گرم و پاک کننده پاک کنید. به خاطر داشته باشید که در هنگام تمیز کردن محصولات درون یخچال را خارج کنید
- قسمت بیرونی را پاک کنید : هر هفته از یک پارچه نرم، آب گرم و پاک کننده برای تمیز کردن قسمت بیرونی یخچال استفاده کنید. از تمیزکننده های ساینده یا کلر اجتناب کنید .
- سیم پیچ کندانسور را تمیز کنید: سیم پیچ کندانسور می تواند گرد و غبار یا چربی را به خود بگیرند. شما می توانید هر سه ماه یکبار سیم پیچ کندانسور را تمیز کنید.
- واشرها را بررسی کنید : حداقل یک بار در ماه وا شرهای درب را چک کرده برای تمیز کردن می توان با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا تمیز شود. در صورت ساییدگی، شکاف یا سوراخ و پارگی، ضروری است آنها را تعویض کنید.
در اخر
در این مقاله به برسی انواع یخچال فروشگاهی پرداختیم. یخچال های صنعتی با توجه به نوع فعالیت فروشگاه، طراحی و تولید می شوند و هر مدل از یخچال ها برای نگهداری مواد غذایی یا محصول خاصی مورد استفاده قرار می گیرند. یخچال های صنعتی در سوپرماکت ها، هایپرمارکت ها، قنادی یا شیرینی فروشی ها، هتل ها، باشگا ه های ورزشی و غیره مورد نیاز هستند. و باید در انتخاب یخچال مناسب برای کسب وکار خود دقت لازم را داشته باشید.
