یخچال های فروشگاهی محلی برای نگهداری مواد غذایی و انواع نوشیدنی ها است. این یخچال ها در مغازه ها، فروشگاه، رستوران ها، و … برای خنک نگه داشتن مواد غذایی استفاده می گردد.همین امر باعث می شود تا مدت زمان نگهداری محصولات افزایش پیدا کند . این یخچال ها دارای انواع مختلفی هستند که در اندازه و شکل های متفاوتی تولید می شوند. این موضوع باعث می شود تا بتوان از این یخچال ها در قسمت های مختلف رستوران ها یا فروشگاه ها استفاده کرد. نکاتی درباره مصرف برق یخچال فروشگاهی که یکی از پرکاربردترین تجهیزات فروشگاهی می باشد این است که با توجه به افزایش هزینه‌های انرژی در سال های اخیر، یکی از راه‌های کاهش هزینه‌های در فروشگاهها ، استفاده از یخچال فروشگاهی هایی است که مصرف انرژی کمی داشته باشند .
نحوه عملکرد یخچال فروشگاهی:
به‌طورکلی، یخچال‌ها با استفاده از کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، شیر انبساط و مادۀ خنک‌کننده (گاز مُبرِد)، دمای پایین را تولید و حفظ می‌نمایند. نحوه عملکرد یخچال فروشگاهی به این صورت است که سیکل برودت، فشار و دمای گاز مبرد به علت متراکم شدن در کمپرسور، افزایش پیدا می کند. پس از آن گاز مبرد با فشار و دمای بالا وارد کندانسور می‌شود این گاز داغ، وارد لوله‌های مسی شده و در معرض هوای بیرون قرار می‌گیرد. در چنین شرایطی، گاز مبرد گرمایش را به علت اختلاف دما با محیط از دست می‌دهد و خنک می‌شود.
عوامل و نکاتی درباره مصرف برق یخچال فروشگاهی
نوع یخچال یا فریزر:
یخچال‌های فروشگاهی به علت اندازه و حجم بزرگی که دارند ، برق بیشتری مصرف می کنند. این یخچال‌ها برای حفظ غذاها و نگهداری در دمای مناسب، به کمپرسور بزرگ‌تری نیاز دارند که درنتیجه منجر به افزایش مصرف برق می‌گردد. علاوه بر این، این نوع یخچال‌ها باید به‌طور مداوم (حتی در زمان‌هایی که درب آن باز نیست.) در دمای مناسب نگه داشته شوند، که همین موضوع نیز باعث افزایش مصرف برق می‌شود. همچنین، یخچال‌های فروشگاهی به دلیل استفاده از پنل‌های شیشه‌ای و نورپردازی برای نمایش مناسب محصولات، مصرف برق بیشتری دارند
محل قرارگیری:
محل قرارگیری یخچال‌های فروشگاهی هم می‌تواند تأثیر زیادی در مصرف برق داشته باشد که اگر در جای نامناسب، قرار گیرد مصرف برق آن افزایش می‌یابد.
اندازه:
یکی دیگر از عوامل مؤثر بر مصرف برق یخچال فروشگاهی، اندازه است. یخچال‌های فروشگاهی بزرگ‌تر، می‌تواند محصولات بیشتری را جای دهد و درنتیجه بیشتر کار می‌کند و باعث افزایش مصرف برق می‌شود. علاوه بر این، اندازه یخچال می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت و بهداشت محصولات داشته باشد. یخچال‌های فروشگاهی کوچک‌تر، ممکن است توانایی حفظ محصولات در دمای مناسب را نداشته باشند و به‌طور ناخواسته باعث فاسد شدن و هدر رفتن محصولات شوند، درحالی‌که یخچال‌های بزرگ‌تر، محصولات را در دمای مناسب نگهداری می‌نماید و کیفیت و بهداشت آن‌ها را حفظ می‌کند.
فصل استفاده از یخچال:
فصل‌های مختلف سال نیز بر مصرف برق یخچال‌های فروشگاهی تأثیرگذارند. در فصل‌های گرم سال مصرف برق یخچال فروشگاهی افزایش می‌یابد به این علت که یخچال برای نگهداری در دمای مناسب، باید بیشتر کار کند. در فصل‌های سرد مصرف برق یخچال فروشگاهی کمتر می شود زیرا یخچال به دلیل دمای محیط اطراف، کمتر کار می‌کند.
نحوه استفاده از یخچال:
برای کاهش مصرف برق، بهتر است درب یخچال فروشگاهی را به مدت کوتاهی باز نگه‌داشت و در هنگام بارگذاری و برداشتن محصولات، سرعت عمل را افزایش داده و درب را به‌سرعت بست. همچنین، استفاده از ترمز درب نیز می‌تواند باعث کاهش مصرف برق شود. تنظیم دمای مطلوب: تنظیم دما به‌گونه‌ای که دمای داخل یخچال در محدوده مطلوب قرارگیرد، می‌تواند باعث کاهش مصرف برق یخچال‌های فروشگاهی شود. اگر دما بیش‌ازحد پایین باشد، مصرف برق آن افزایش می‌یابد زیرا یخچال برای رسیدن به دمای داخلی مطلوب، باید بیشتر کار کند. به‌عنوان‌مثال: اگر درجه حرارت یخچال، صفر درجه سانتی‌گراد باشد، مصرف برق آن حدود 20 درصد بیشتر از مصرف یخچالی با درجه حرارت 5 سانتی‌گراد خواهد بود. برخی از تکنولوژی هایی که توسط تولیدکنندگان برای افزایش صرفه جویی انرژی در یخچال های فروشگاهی به کار گرفته شده:
سیستم خنک کننده متغیر: استفاده از سیستم های خنک کننده متغیر، که به دقت دمای یخچال را تنظیم می کنند و در صورت لزوم، به صورت خودکار کاهش می دهند.
سیستم Inverter: سیستم Inverter که در مدل های پیشرفته یخچال ها استفاده می شود. این سیستم با تنظیم مداوم قدرت فشار مبرد، به بهینه سازی مصرف انرژی می پردازد.
سیستم No Frost: سیستم No Frost که با جلوگیری از جمع شدن یخ در یخچال و فریزر، به عملکرد خنک کننده و کاهش مصرف انرژی کمک بسیاری می کند.
سنسورهای حرارتی: استفاده از سنسورهای حرارتی که دما را درون یخچال اندازه گیری کرده و بر اساس نیاز، میزان خنکایش را تنظیم می کند.
◊ فروش ویژه: آبسردکن صنعتی
کمپرسورهای متغیر سرعت: از کمپرسورهایی با سرعت متغیر که به میزان انرژی مصرفی تطابق پیدا می کنند و با توجه به بار مواد داخل یخچال، عملکرد بهینه را ارائه می دهند.
روش های بهینه سازی دما: استفاده از این روش در قسمت های مختلف یخچال برای جلوگیری از افت اضافی دما و افزایش کارایی سیستم خنک کننده.
تکنولوژی های محافظت از یخ: استفاده از تکنولوژی های مختلف جلوگیری از تشکیل یخ درون یخچال و فریزر که موجب افزایش کارایی و کاهش مصرف انرژی می شود.
استفاده از یک یخچال با تکنولوژی های مدرن به شما کمک می کند تا مصرف برق را به حداقل برسانید و در نتیجه، هزینه های مرتبط با انرژی را کاهش دهید.
محاسبه مصرف برق
تعیین توان مصرفی (Watt): اطلاعات توان مصرفی یخچال را برچسب دستگاه یا دفترچه راهنمای کاربری چک کنید. معمولاً در وات (W) ارائه می شود.
محاسبه مصرف روزانه: مصرف برق روزانه را با ضرب توان مصرفی در تعداد ساعت کارکرد در یک روز محاسبه کنید.
محاسبه مصرف ماهانه و سالانه: با ضرب مصرف روزانه در تعداد روزهای ماه و سال، مصرف برق ماهانه و سالانه را محاسبه کنید.
محاسبه هزینه
مشخص کردن قیمت برق: قیمت برق از صورتحساب برق یا از شرکت تأمین کننده برق خود دریافت کنید.
محاسبه هزینه مصرف برق ماهانه و سالانه: با ضرب مصرف برق ماهانه و سالانه در قیمت برق، هزینه مصرف برق خود را محاسبه کنید.
مثال عملی: فرض کنید یخچال شما توان مصرفی 200 وات داشته باشد. اگر این یخچال روزانه 10 ساعت کار کند، مصرف برق روزانه برابر با 2000 وات یا 2 کیلووات ساعت (kWh) خواهد بود. با فرض 30 روز در ماه، مصرف ماهانه آن 60 kWh و سالانه 720 kWh خواهد بود. اگر قیمت برق شما برابر با 0.15 دلار بر واحد باشد، هزینه ماهانه حدود 9 دلار و هزینه سالانه حدود 108 دلار خواهد بود.
با این محاسبات، شما می توانید مصرف برق و هزینه های مرتبط با یخچال ایستاده خود را تخمین بزنید و اقدامات صرفه جویی مرتبط با انرژی را انجام دهید.
در اخر
اگرشما هم نمونه ای از انواع یخچال های فروشگاهی مانند یخچال تک درب، یخچال ایستاده، یخچال قصابی، یخچال ویترینی، سردخانه کامیون، سردخانه ماشین و غیره را در مکان کسب و کار خودتان دارید، قطعاً مصرف برق و مدیریت کردن مصرف برق نیز برای تان مهم است. اگر که می خواهید مصرف برق را بهینه کنید ضروری است که اقدامات گفته شده را رعایت کنید .
